江苏财经职业技术学院是一所经江苏省人民政府批准、中华人民共和国教育部备案成立的公办全日制普通高等学校，2011年入选江苏省示范性高职院校。江苏财经职业技术学院由原江苏省淮阴财经学校和江苏省淮海工业贸易学校两所学校于2004年7月合并组建而成，江苏省淮阴财经学校起源于1964年创建的淮阴会计职业学校;江苏省淮海工业贸易学校起源于1979年创建的江苏省淮阴粮食技工学校，先后更名为江苏省淮阴粮食学校、江苏省淮海工业贸易学校。
报读高中起点升专科层次，需年满17周岁，具有高中同等学历。
| 专业名称 | 学习层次 | 学习形式 | 学制 |
| 金融管理 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 广告设计与制作 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 会计 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 工商企业管理 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 金融管理与实务 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 法律事务 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 财务管理 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 国际贸易实务 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 市场营销 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 电子商务 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 物流管理 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 粮食工程 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 机电一体化技术 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 电气自动化技术 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
| 计算机应用技术 | 高起专 | 函授 | 2.5 |
学生学习期满，成绩合格者由主办高校颁发成人高等教育本、专科毕业证书，教育部统一电子注册，国家承认学历。符合国家有关学位条例规定条件者，可向主办学校申请学士学位。
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